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记得小时候,我们最爱夏天,能吃上一口老冰棍更是炎炎夏日最幸福的事。只是偶尔,大人们会放纵我们的馋嘴,让我们去街边买冰棒。而对于旧时卖冰棍的印象无非就是一辆有点残旧的单车,后座有一个箱子,里面装着的就是我们心心向往的老冰棍。虽然时代在变,但不...

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红丝绒蛋糕是一款甜点,制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、红丝绒专用食用色素、奶油奶酪(即奶油芝士)、奶油等。冷却后,涂上奶油奶酪奶油霜做的馅料。红丝绒蛋糕的口感和天鹅绒的触感那样,绵软,丝柔。当如同烈焰红唇般色彩的蛋糕组织湿润松软,入口瞬间被幸...

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戚风是个音译词,戚风蛋糕因质感轻柔软绵,所以便以之为名。戚风蛋糕属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。通...

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根据芝士蛋糕中芝士含量的多少,分为轻芝士、重芝士等,一般轻芝士蛋糕口感偏清爽。芝士蛋糕,也译为起司蛋糕,乳酪蛋糕等,是同一种西式甜品。其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更...

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